Gyertek, gyerekek – ezt jól kifőztük! – a lokal.hu cikke

A kerületben egyre népszerűbb Majecsko-finomságokat a mosolyáról és kedvességéről is híres Maja készíti a gyerekeknek és szüleiknek. A lengyel édesanyától és olasz apától hozott kulináris kultúra és temperamentum jól harmonizál a családjával Budafokon élő Maja derűs, energikus és lelkes személyében.

– Háromgyerekes anyukaként otthon is motiválva vagyok, hogy jó dolgokat készítsünk együtt a lányommal és a fiaimmal. Ezt szívesen megteszem mások gyerekeivel is. Sokszor sütöttünk már együtt mézeskalácsot, zabkekszet, Katicát, és a gyerekek nagyon élvezték. Játszva tanulnak és jól érezzük magunkat a közös munka közben, sokat nevetünk, és a végén jóízűen megeszik, amit ők készítettek – mesélte Maja, aki a tanév vége előtt azt is kitalálta, hogy minden Majecskóban sütiző gyerek örökbe fogadhasson egy palántát, amelyet ott gondoznak.

Maja megmutatta, hogy ezt a paradicsompalántát már ki kell ültetni
Majecsko-palántafal a Gádorban
Maja, Mili és Eszti gondozzák a kis növényeket
 – Fontos, hogy a kicsik környezettudatosan nőjenek fel, lássák, hogyan születik az élet, hogyan lesz a magból palánta, és hogyan fejlődik ki a növény, ha törődnek vele. Vigyáznunk kell a természetre, és a természetes alapanyagokat kell előnyben részesíteni. Nálunk ezért van papírból a szívószál, és a Majecsko-sütiket is papírzacskóba csomagoljuk. Helyben fogyasztásra szép bögréink és kézműves fémkanalaink vannak – mondta.

Maja a nyári szünetre két főzőtáborral készül a gyerekeknek, az első mindjárt a vakáció elején kezdődik, június 18–22-ig, a második pedig június 25-től 29-éig tart. Bár a Gádor utcai Majecsko iskolakezdésig zárva tart, nem kell aggódnia, akinek erre az időszakra esik bármilyen bulija, mert Majától egész nyáron lehet kérni a finomságait.

Mentes és nem mentes, mind őrülten finom! – a lokal.hu cikke

Először a Május 1. téri KRESZ-park átadásán, majd a Budafoki Szomszédok piacterén találkoztunk Majecskóék különleges finomságaival a kerület napján. Kit a teljes kiőrlésű sós mákosrúd, kit a mindenmentes brownie vagy a saját sütésű zsemléből készült szendvicsek, megint mást az üdítően hűsítő, gyümölcsben gazdag limonádé vagy egyszerűen csak Maja és Gabi kedvessége vett le a lábáról.

A mesebeli teljes kiőrlésű sós-mákos

 

A házi sütöde gondolata a Budafokon otthonra lelt háromgyermekes anyuka, Maja fejében született meg, és férje támogatásának hála, valóra is vált. Maja minden bizonnyal lengyel édesanyjától és olasz apukájától örökölte azt a temperamentumos kedvességet, amellyel a gyerekeknek és a felnőtteknek egyaránt mosolyt csalogat az arcára. Ehhez társul még – mint hab a tortán – a mesés sütijeinek az íze.

– Itt angol nyelvű oviban dolgoztam, otthon sütögettem a családomnak. Amikor a harmadik gyerekem pici volt, megfordult a fejemben, hogy szívesen sütnék másoknak is. Ráadásul én örököltem a nagymamám receptkönyvét, ami óriási kincs – mesélte Maja, miközben folyamatosan figyelte, kinek adhat egy pohár limonádét, ki kér mentes muffint vagy sajtos tekercset.

Maja talált maga mellé egy négy lánygyermekes anyatársat, Gabit, aki szintén sokat sütött otthon a családjának, és szociológus végzettsége mellett a szakácsszakmát is kitanulta.

– A családi ünnepeken hamar kiderült, hogy egyre többen szeretnék, ha az ő szülinapjukra is én csinálnám a tortát. Aztán az unokatestvérek között előfordult laktóz- és gluténérzékeny is, és elkezdtem ebben az irányban is kísérletezni. Aztán találkoztunk Majával, és úgy tűnik, egész jól tudunk együtt dolgozni, és az emberek is igénylik és szeretik, amiket csinálunk – számolt be Gabi a Majecskóban végzett közös munkáról.

 

Mindenmentes muffin

Majáék a nyáron még a volt Haggenmacher Sörgyár épületében vannak, de finomságaik az interneten (majecsko.hu) is elérhetőek. Iskolakezdéskor pedig már remélhetőleg a Gádor utca 100. szám alatt várják a Majecsko-kedvelőket.

 

Ez egy demó áruház tesztelési célokból — a rendelések nem kerülnek teljesítésre. Elrejtés